速冻食品有着无可比拟的优势,运输耗损成本更低

关注:   时间:2020.12.09   发布:旺年食品


  要把一箱七月初上市的浙江杨梅运到北京,必须得通过空运,还要配备三层包装:最里面是塑料袋,中层是泡沫箱,外层是纸箱;泡沫箱里放上冰袋,才能保证娇气的杨梅不会变质。一趟运输下来,运费比杨梅还要贵。

  

  肉类和水产品在流通过程中的损失率分别是12%和15%,腐烂损耗的水果蔬菜更是高达20%~30%,而当有了发达的冷链后,果蔬损失率就可以被控制在5%以下。

  有了速冻工业,内地人民也可以吃上价廉物美的虾仁和大闸蟹,北方的朋友也可以吃上新鲜的榴莲,沿海人民也可以吃上内蒙古的牛羊肉。

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