速冻食品有什么优势?省心方便,主要是便宜

关注:   时间:2020.06.12   发布:旺年食品


  留学生都知道,国外的超市里永远堆着大袋的速冻蔬菜、速冻肉、速冻半成品,价格还相当感人。是它拯救了成千上万厨艺不精的懒惰青年——储存方便,回家往冰箱冷冻室里一丢就是了;保质期长,基本上想放多久就能放多久;做起来又简单到令人发指,解冻加热之后就可以上桌。

  

  在家馋火锅了没关系,还有速冻食品解救你

  事实上,把速冻食品当日常饮食,在发达国家已经相当普遍。美国速冻食品的年人均消费量达到了90千克,欧洲达到了40千克,日本也达到了20千克,相比之下,速冻食品在国内的人气真的不高,年人均消费量仅为8千克[11],还不到美国人均的十分之一。

  有长居法国的网友说,她每次到超市总会被别人购物车里堆成小山的速冻食品震惊到,房东更是对她几乎不用冰柜的做法感到不可思议,原话是:“不吃速冻食品那你每天还有啥可吃的啊?”

  有人说,速冻食品价格这么低,用料肯定不过关。

  但为什么速冻食品便宜呢?还是因为工业化批量生产能够形成规模效应,降低边际成本,最大限度提升效率。

  不管是用料、用工还是用时,加工厂的操作水准都会远高于自己动手做。

  

  比起直接买一包速冻水饺,手擀水饺可太费劲了,费劲到成了一种仪式性食物

  比如健身爱好者们最喜欢的鸡胸肉,超市里的速冻装一斤只要10块左右,但如果去菜场上买新鲜鸡胸肉,价格就是20块往上走了。

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